ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ขวัญใจ กลิ่นจงกล

Khwanjai Klinchongkon

มหาวิทยาลัยศิลปากร

ความเชี่ยวชาญหลัก: Food processing

รายละเอียดความเชี่ยวชาญ

แปรรูปอาหาร เคมีอาหาร การใช้ประโยชน์จากของเหลือทิ้งในอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร การสกัดสาร การผลิตเส้นกึ่งสำเร็จรูป การผลิตเส้นพลังงานต่ำ